「春シリーズ第12作目！杜氏酒向博昭の年齢を刻む記念酒は、米の甘味溢れます。」と銘打った、年に一度の限定出荷品。酒向杜氏入魂の酒がこの外伝・春シリーズです。

稲本来の生命力を活かし、あえて収量を抑えた健康で丈夫な低農薬有機米専門の農家、アグリフレンドホリグチさんとの契約栽培米である岐阜県産山田錦を使用し、それを50％まで磨き上げ、杜氏が心を込め技を駆使して仕上げた純米大吟醸の無濾過生原酒です。

栓を開けると春らしい華やかな吟醸香が鼻腔をくすぐります。無濾過生原酒ですが香味は軽快でさらりと溶けるように舌に馴染み、サッと綺麗に引いていきます。二十代で２年連続全国新酒鑑評会金賞受賞を果たした名杜氏の実力を見せつける、魅惑の純米大吟醸です。