９にこだわった「庭のうぐいす」の新商品の登場です。
九州（熊本県）発祥の協会9号酵母と福岡県産山田錦で醸す新しいチャレンジシリーズ「9nine」の50％精米の純米大吟醸バージョンです。

こちらは繊細な酸が特徴の軽快で綺麗な味わいの純米大吟醸です。
柑橘系の爽やかな吟醸香がほのかに感じられ、酸のキレもよいため、海鮮系の素材を生かしたお料理と好相性です。