初リリース以来大好評を博している「一人娘」のチャレンジ醸造酒が今年も再発売となりました。
こちらは酒質を安定させるため火入れを行っています。

茨城県産米を全量使用し、加水をしない原酒ながら、アルコール度数が11度という低アルコールタイプの純米酒に仕上げました。
ワイン酵母ならではの酸味と軟水仕込みのやわらかで軽快な甘酸っぱさが特長です。
今季は昨年よりも甘みは控えめでより白ワインに近いドライさが光り、スッキリとした味わいが楽しめます。
キリッと冷やしてワイングラスでお召し上がりください。