さらなる品質向上を求めて、異なる２つの酵母で醸された大吟醸の試験醸造酒。
こちらは香味の良さで人気を博す協会酵母を使用し、穏やかな吟醸香と奥深い味わいを追求しました。

兵庫県産の山田錦を40％まで磨き上げ、丁寧に仕込んだ逸品です。
奥行きのある上品な香りと原酒ならではの濃厚な旨味が程良く広がった後に、軽やかな余韻を残してスウッと消えていきます。

地元取手の小さな酒蔵が手間暇をかけて丁寧に醸した極上の1本です。