25BY（平成25酒造年度）の「山間」最終出荷がこの仕込み13号の純米大吟醸です。

全量新潟県の酒造好適米・越淡麗を高精白して仕込んだ純米大吟醸が今季の「山間」の有終の美を飾ります。
春に搾ったお酒の中取りをすぐ瓶詰めし、生のまま氷温貯蔵することで米の旨味をゆっくり引き出して味のり具合を見極め、出荷前に１本１本丁寧に瓶火入れを行った生貯蔵タイプのお酒となります。
綺麗な甘味が溶け込んだふくよかな味わいは、さすがというべき出来栄え。「山間」の最高クラスのお酒をぜひお試しください。