茨城県ゆかりの小川酵母（協会10号酵母）一筋にこだわり、酸の少ない軽快でさらりとした飲みやすさで、県内愛飲家の圧倒的な支持を集める「霧筑波」。茨城地酒を代表する銘酒の一つです。

地元で日々愛飲される霧筑波の定番酒「本格辛口」は、すっきり軽快な辛口タイプです。
冷やしても美味しいのですが、お燗にすると滑らかでふくよかな旨味が顔を出し、食事との相性が一層良くなります。